Ce 17 juillet, notre lapin nous revient avec des demandes spéciales.
Comme il est sympa, il s’y plie avec plaisir. Pour commencer, une entrée qui rime avec le soleil : un surprenant carpaccio de betteraves rehaussé d’une quenelle de fromage frais aux herbes. C’est frais, c’est croquant, c’est moelleux en même temps…une parfaite entrée en matière pour un repas ensoleillé.
Pour suivre, sans doute le plat préféré du gars qui bosse derrière les fourneaux du lapin: un somptueux coq au vin. On n’en fait (presque) plus et c’est bien dommage parce que c’est une merveille.
Pour finir sur une note pleine de douceur, un tiramisu venu tout droit d’Italie (et des envies du plus jeune gars de la maison). On n’oublie évidemment pas les traditionnels petits zaks, le sorbet du milieu et les mignardises qui accompagnent (ou pas) le café.
Ce mois de juillet est donc bien né sous les signes de la douceur et du réconfort…
carpaccio de betteraves
quenelle de fromage de chèvre aux herbes fraiches
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sorbet
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coq au vin
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tiramisu
menu sans les vins : 45 € par couvert
menu avec sélection de vins : 75 € par couvert
Si un élément du menu ne vous convient pas, n’hésitez surtout pas à nous en faire part (le chef est très souple pour son âge).
Clôture des réservations le mardi 14 juillet à 12:00.
Dans le cas où la table serait complète mais que des places se libèreraient, je souhaite m’inscrire dans la liste d’attente
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