Cette fois-ci, notre lapin ne s’est pas perdu bien loin. Pourtant, il en a vu, de beaux paysages. Ses pas l’ont mené dans les Ardennes et les vallons de Wallonie…
Il nous revient avec de vieilles envies de croquettes ardennaises dont il a le secret. Puis, comme il a croisé quelques cailles en bord de chemin, il s’est mis en tête de se les farcir. Il trouve cela très réconfortant…
croquettes ardennaises
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sorbet
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cailles farcies
sauce aux airelles
pommes duchesse
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poire cuite, glace au caramel
menu sans les vins : 45 € par couvert
menu avec sélection de vins : 75 € par couvert
Si un élément du menu ne vous convient pas (j’aimez pas les airelles, par exemple), n’hésitez pas à nous en faire part.
Clôture des réservations le mardi 7 octobre à 12:00.
Dans le cas où la table serait complète mais que des places se libèreraient, je souhaite m’inscrire dans la liste d’attente
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