table du 11 septembre 2026

La dernière fois que nous avons eu des nouvelles de notre Lapin, il était enfoncé jusqu’aux oreilles dans une rizière quelque part entre Hanoï et la baie d’Halong. 

On voit tout de suite ce qu’il avait derrière la tête pour ce menu de septembre…

Il nous a parlé d’une salade de bœuf cuit uniquement au citron vert, puis la ligne s’est coupée au moment où il a évoqué le sorbet. Ensuite, on a compris qu’il voulait varier les plaisirs… La communication n'était pas claire, on a donc noté ci-dessous ce que nous avons compris. Il pourrait peut-être y avoir du changement, mais rien de fort différent (après tout ce temps, on finit par connaître ses goûts…).

Là où il a été clair, c’était pour le dessert. Il a clairement évoqué une crème brûlée à la mangue. À moins qu’il n’ait crié « cher borné à la manque », la ligne n'était vraiment pas bonne…

lap’s au bœuf

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sorbet 

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porc caramélisé

poulet grillé à la citronnelle

bœuf aux carottes à la vietnamienne

légumes sautés à la citronnelle

riz

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crème brûlée à la mangue

glace à la mangue 

menu sans les vins : 45 € par couvert

menu avec sélection de vins : 75 € par couvert

Si un élément du menu ne vous convient pas, n’hésitez surtout pas à nous en faire part (le chef est très souple pour son âge). 

Clôture des réservations le mardi 8 septembre à 12:00.

le lapin perdu vous accueille à 19:00. ne soyez pas en retard !

Nos menus ne sont pas encore définis, mais vous pouvez déjà prévoir votre soirée à la recherche du lapin perdu. Pour réserver, cochez la petite case en regard de la date et faites panpan sur le bouton !